東華學院是由東華三院成立，以自負盈虧之型式運作。秉承東華三院在醫療、教育及社會福利服務及其他相關範疇的專長和優勢，東華學院致力建立成為一所具知名度的私立專上學院，為高中畢業生提供以實踐為本、並能於私營機構及非牟利團體就業的各項高質素課程。
東華學院及其課程已通過香港學術及職業資歷評審局的評審並已獲教育局確認，在《專上學院條例》（第320章）下正式註冊成為認可專上學院。學院現正提供以下課程:
工商管理學士(榮譽)學位課程，主修:
- 會計學
- 金融學
- 市場學
- 醫療服務管理學
健康科學學士(榮譽)課程，主修:
- 應用老人學
- 護理學
醫療科學學士(榮譽)學位課程，主修:
- 基礎醫療科學
- 法庭科學
- 醫療化驗科學
- 放射治療學
- 動物健康學
社會科學學士(榮譽)學位課程，主修:
- 應用心理學社會科學
副學士課程
健康科學副學士課程
護理學高級文憑
學院並於往後年度開辦其他不同範疇的課程，並設立多種工商社福團體的獎助學金，以吸引成績優異及幫助有需要的學生。
